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    獨鳳軒資訊

    熱烈歡迎川、渝、晉名廚到訪獨鳳軒考察交流

    發布時間:2021-07-23

    瀏覽次數:1790次

    2021年7月12日下午,來自成都、重慶、太原的烹飪大師一行六人,特地到訪獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司參觀交流,獨鳳軒副總經理馬俊杰先生、渠道事業部總監胡冰洋先生熱情接待。

    參觀走廊內,獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司副總經理馬俊杰先生,帶領考察團一行人,對獨鳳軒做了整體的介紹。

    并從產品生產工藝流程,研發技術,“分子+數學”的原理,做了360°全方位的介紹,名廚考察團對獨鳳軒的產品產生了濃厚的興趣。

    在產品體驗中心,獨鳳軒副總經理馬俊杰先生為名廚考察團介紹了獨鳳軒的爆品系列——骨髓浸膏、小袋湯、大骨原湯等產品。

    能夠幫助餐飲企業實現“廚臺代替廚房,廚工解放廚師”的革命。

    在會議室內,獨鳳軒副總經理馬俊杰先生更加詳細的為名廚考察團介紹了獨鳳軒。并對產品結構、營銷理念以及未來的產業布局做了介紹,得到了名廚考察團的充分認可。

     

    此次名廚考察團召集人符旺先生,分享了《調味品餐飲定制與KOL新零售趨勢》,為調味品餐飲定制打開了一條新通路。

    享受國務院特殊津貼專家、國家級烹飪大師工作室王力群大師,分享了《北方面食湯類味型及標準化融合可行性》,湯底在餐飲中有著重要作用。

     

    中國烹飪大師蔣春旺做了《重慶火鍋、中餐、快餐味型特色與北方骨湯應用差異化》的精彩分享。

     

    中國烹飪大師李佳豪做了《95后00后對麻辣味型的需求與趨勢,外來人口與本地味型融合趨勢》的精彩分享。

     

    中國烹飪大師王真做了《四川鹵菜、缽缽雞、牛肉面對應復合調味品味型需求與連鎖解決方案》的精彩分享。

     

    當下餐飲企業使用復合調味品趨勢逐漸增加,餐飲連鎖化與定制趨勢加劇。復合調味品對餐廳的成本控制、開店效率等都有較大的助力。

    通過此次考察交流,名廚考察團一行對獨鳳軒的骨湯產品以及獨鳳軒對湯食類餐飲給出的解決方案產生了濃厚的興趣,雙方商議未來將會在調味品餐飲延伸與名廚、KOL合作模式。

     

    獨鳳軒愿助力餐企實現“廚臺代替廚房,廚工解放廚師”的革命,餐廳提效,用骨神湯料!

     

    獨鳳軒

    中國餐飲骨湯料研制專家

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